200g grobo mletih praženih mandljev
500g moke
1 čajna žlička cimeta
ščepec soli
250g masla
250g sladkorja
1 rumenjak
1 jajce
1 pecilni prašek
Nutella ali Nutoka
Priprava
Penasto umešamo jajce in maslo na sobni temperaturi, dodamo sladkor in mešamo dokler se ne stopi.
Posebej zmešamo moko, sol, cimet, mandlje in pecilni prašek.
Moko in druge suhe sestavine počasi umešamo v maso iz jajc.
Maso damo v hladilnik za najmanj 2 uri, še boljše pa čez noč.
Maso vzamemo iz hladilnika in jo razvaljamo s pomokanim valjarjem. Izrežemo krogce ali druge vzorce in jih pečemo na 180 stopinj za 10minut.
Piškoti bodo sprva zelo krhki, zato počakamo, da se nekoliko ohladijo preden jih vzamemo iz pekača.
Ko se popolnoma shladijo, jih namažemo z Nutello.
Dober tek!
No comments:
Post a Comment